








Fanatec CSL Elite Wheel Base v1.1
パティシエ トラディシオン エ イノヴァシオン
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PATISSIER traditio et iovatio
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全5巻+別冊 定価150,000円
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中古品になります。
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細かな傷はありますが、全体的には美品だと思います。
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ご理解いただける方はご検討ください。
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①Patisseries[生菓子]パティシエのスペシャリテ/華やかな多人数で楽しむアントルメを主に構成。
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②Patisseries[生菓子]パティシエのスペシャリテ/一人用の小さなケーキを主に構成。
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③Gateaux secs[焼き菓子]パティシエのスペシャリテ/贈り物としての需要も増加している焼き菓子を豊富に紹介。
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④Glaces Cofiseries[氷菓 糖菓]パティシエのスペシャリテ/アントルメ・グラッセ、ムース、プディング、コンフィ、コンフィズリー、マカロン、プティ・フール、ボンボン・オ・ショコラ、コンフィチュール、アミューズ・ブーシュなど。
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⑤Assiettes Dessert[デザート]料理の変化にともないデザートも革新的な味をきそっている現場から。フランスの三ツ星レストランのデザートを紹介。
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⑥別冊基本ハンドブック付き。
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洋菓子の知識を深めたい方やプロの方向けの専門書になります。
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カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
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配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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発送元の地域: | 神奈川県 |
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発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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パティシエ トラディシオン エ イノヴァシオン PATISSIER traditio et iovatio 全5巻+別冊 定価150,000円中古品になります。細かな傷はありますが、全体的には美品だと思います。ご理解いただける方はご検討ください。①Patisseries[生菓子]パティシエのスペシャリテ/華やかな多人数で楽しむアントルメを主に構成。②Patisseries[生菓子]パティシエのスペシャリテ/一人用の小さなケーキを主に構成。③Gateaux secs[焼き菓子]パティシエのスペシャリテ/贈り物としての需要も増加している焼き菓子を豊富に紹介。④Glaces Cofiseries[氷菓 糖菓]パティシエのスペシャリテ/アントルメ・グラッセ、ムース、プディング、コンフィ、コンフィズリー、マカロン、プティ・フール、ボンボン・オ・ショコラ、コンフィチュール、アミューズ・ブーシュなど。 ⑤Assiettes Dessert[デザート]料理の変化にともないデザートも革新的な味をきそっている現場から。フランスの三ツ星レストランのデザートを紹介。 ⑥別冊基本ハンドブック付き。洋菓子の知識を深めたい方やプロの方向けの専門書になります。一般に出回っていない書籍になるのでオススメです。#パティシエ#patissier#洋菓子本#フランス菓子#専門書#ケーキ
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
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